Verhalen

Filter

Algemeen 14/07/2021

Spectrale meetmethoden voor vers vlees

Spectraal meten vers vlees
De vraag naar snelle detectiemethoden die toepasbaar zijn op de productielijn groeit snel. In het kader van het VLAIO Vlevavlees project werden enkele methoden getest voor hun toepasbaarheid aan de sl...